Possui um sabor único, resultado de uma seleção cuidadosa do zimbro, um dos elementos-chave do produto. O zimbro é a alma do gin Gordon’s e, a cada colheita, 10% das melhores plantas são selecionadas para sua produção. Bebida transparente, de sabor seco, sabor afiado e incisivo. Destilado três vezes a partir de grãos e ervas selecionadas, é engarrafado na Inglaterra, de onde segue para todo o mundo.