Pappardelle all'Uovo é o tipo de massa mais representativo do Lácio e da Toscana, regiões ricas em caça e, portanto, pátrias de receitas tradicionais à base de carne. Alguns dos condimentos através dos quais você pode cozinhar Pappardelle incluem, entre muitos outros, carne de javali, cogumelos, salsicha e trufas. Recomendamos também com os nossos molhos 'alla Salsiccia' e 'ai Funghi Porcini', ou com o nosso molho 'Tartufata' com um pouco de Azeite Virgem Extra Rustichella d'Abruzzo PrimoGrano. Tempo de cozimento: 5-7 minutos.